Ep38 – ¿Realmente sabes lo que es un alimento transgénico y si es saludable comerlo? con José Miguel Mulet, profesor titular en Universidad Politécnica de Valencia

Ep38 – ¿Realmente sabes lo que es un alimento transgénico y si es saludable comerlo? con José Miguel Mulet, profesor titular en Universidad Politécnica de Valencia

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La comida es un bien necesario y fundamental para la supervivencia humana. Como elemento clave el ser humano ha estado probando, jugando y evolucionando los productos que consume. Sin embargo, llegados a un punto, las mejoras se han empezado a demonizar, a pensar que eran malas para el ser humano ¿cuánto hay de verdad en esto? ¿Está la comunidad cientifica dividida en cuanto a los alimentos transgénicos y su idoenidad para la humanidad? Itentamos aprender sobre este tema con José Miguel Mulet, profesor titular en Universidad Politécnica de Valencia.